☀ Cara Membuat Gorengan Tempe Mendoan

bisnisgorengan68.blogspot.com © Cara Membuat Tempe Mendoan Seperti Penjual Gorengan kadang masih banyak yang belum tau. Tapi kali ini pada artikel Cara Membuat Tempe Mendoan Gorengan saya mau memberikan rahasianya pada anda semua yang mau bikin usaha penjual gorengan yang laris manis. Rahasia awal yang harus anda tahu dalam pembuatannya adalah cara memotong tempenya menjadi tipis sekali. Jika belum pernah mencoba silahkan dipraktekkan dulu karena kalau belum terbiasa hasilnya tempe tidak akan terpotong dengan sempurna dan patah-patah.

© Bahan Dasar Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gorengan:

✔  Daun bawang dan seledri (jika suka)

✔  Tepung terigu dengan protein sedang 100 gr untuk hasil lebih memuaskan

✔  Air biasa atau santan kelapa jika ingin lebih gurih sebanyak 300 ml

✔  Tepung beras yang sudah dikeringkan sebanyak 75 gr

© Bahan Bumbu Halus Cara Membuat Tempe Mendoan Gorengan :

✔  Kunyit setengah cm atau secukupnya. Jangan terlalu kuning.

✔  Bawang putih 2 siung

✔  Kemiri 2 butir

✔  Garam dan penyedap rasa secukupnya

✔  Ketumbar 1/4 sdt

✔  Baking Soda

© Proses Cara Membuat Tempe Mendoan Gorengan :

1). Campurkan semua bahan menjadi satu dalam wadah seperti baskom dan aduk hingga rata campuran airnya lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

2). Aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur dengan baik. Setelah itu masukkan daun bawangnya yang telah dipotong kasar.

3). Adonan mendoan siap digunakan dengan mencelupkan semua bagian tempe satu per satu.

© Tips Pembuatan :

Jangan langsung mencelupkan semua tempe dalam adonan tepung karena akan berpengaruh pada kerenyahan tempe. Cukup celupkan tempe yang akan digoreng saja.

Demikian artikel Cara Membuat Tempe Mendoan Gorengan semoga dapat menjadi rujukan buat anda yang ingin membuka usaha penjualan gorengan baik pagi maupun sore hari. Ada baiknya membuka lapak penjualan gorengan di pinggir jalan mulai dari jam 3 sore hingga malam karena hasilnya akan lebih banyak.